今明2天是考前閉關日
不過,孩子的生日我們都還是很重視
畢竟成長就這麼一次
每年的儀式感總是少不了,就算再忙再累,還是會抽空幫孩子過生日
畢竟難得可以好好表達對孩子的關懷
也難得藉機把老爸老媽帶出門吃好料 (平常兩佬也鮮少出門了)
↓ 爸媽送給承哲的禮物 (雖然挺沒創意的,不過我另外有送他一副可愛證件帶,讓他上台北可以掛選手證及悠遊卡)
↓ 今天的生日午餐宴
中午預約了安平一家私廚「居心地」
這是白鳥爸的朋友推薦的一家CP值很高的無菜單料理
今天一試果然很不錯
讓我懷念起多年前嘗試過的 台東王群翔的慢食家宴
從路邊經過這家 居心地,基本上很容易就會忽略它,因為沒有顯著的招牌,左鄰右舍都是一般住家
真的很不顯眼
但吃過一次就覺得很厲害啊!
所謂的很厲害,是指廚師很用心烹調每一道料理,口味相當不錯
而且每人僅600~850元不等 (視不同主菜而定)
就像當年翔哥說的,因為是在自家招待客人,所以只收這樣的價錢,如果同樣的內容放到台北的法式餐廳,這一餐至少2千起跳
深有同感!!!
↓ 水果沙拉
↓ 左起 : 蔥蝦餅、九孔鮑魚、紅棗醉雞
↓ 有麵有飯一起share,都好好吃哦!
↓ 季節時令養生香菇雞湯 (紅棗枸杞梨子入湯)
↓ 主餐之一 : 魚
↓ 主餐之二 : 豬
↓ 甜點有手工布丁及手工餅乾可以選,飲料有咖啡、冬瓜檸檬、熱桔茶、黑糖薑茶... 等等
居心地的地點並不難找,只是門面不起眼,但室內布置得很溫馨
桌數不多,頂多招待10~15人 (因為只有廚師1人和外場1人,客人太多也忙不過來)
屬於典型的家宴私廚
採完全預約制,並且須提前告知主菜 (魚、豬,牛),以便老闆備料
我們中午12點準時抵達
入座後很快就上菜啦!
第一道水果沙拉一上桌
就讓人驚艷!!
好澎湃好豐富的水果盤
擺盤也好看
第二道拼盤更是讓老爸老媽稱讚
現炸的蔥蝦餅好酥好香,九孔鮑魚Q彈好食,醉雞更是入口即化 (連爸媽牙口不好都能輕鬆享用)
接著是飯食類,有麵跟飯二種飯食讓大家共享
麵是日式風味意麵,但給上澎湃的大顆蚵仔,豪邁! (老媽直誇好吃,是典型的日式烏龍麵的口味,但麵條是意麵,又多了點臺灣味)
飯是筍絲炊飯,一樣給上澎湃的櫻花蝦,好看又好吃!
當大家已經吃了八分飽之際
端來一碗熱騰騰的香菇雞湯,還特地搭配現在的季節,以梨入菜 (梨子煮湯清肺養生,是秋冬很好的保養湯品)
不得不說這是今晚我最喜愛的一道
看似簡單的一碗湯,其實蘊含很多料理功夫在裡面
最後的主菜就讓大家畫上完美的句點啦!
再多也吃不下啦!
爸媽跟昌點了魚主餐,今天是三角魚,肉質鮮美
我跟孩子們點了豬主餐,豬肉裹住櫛瓜一起煎至全熟,口感更添清爽
真的太好吃啦!
飯後甜點和飲料就是繽紛的點綴
最主要是我們有自備蛋糕幫承哲唱生日歌
↓ 謝謝外公給孩子們的生日祝福及學業祝福
↓ 承哲13歲生日快樂!
↓ 正在唱生日快樂歌,承哲直說好尷尬~~
13歲了!
真的是青少年了
對比這一年來,長高也長大了
臉上褪去小孩的稚嫩,變的更成熟了 (但私心還是覺得他仍像個孩子般的黏媽媽)
對未來也開始有所憧憬、和徬徨 (已經不只一次的擔心著,他日後到底要念高職還是考高中? 他以後到底可以當什麼職業?)
我一直很感激承哲對我的貼心 (是不是老么都特別貼心啊?)
讓我在不同的人生階段都有穩穩的內心安定
生日快樂! 我的小暖男!
延伸閱讀 : 12歲生日慶
↓ 回家的路上經過章成麥芽餅,當然要買一盒回家吃 (承祐超愛)